フリーダイヤル その３
賞味期限についてのお問い合わせもよくいただきます。
ザクロジュースやプルグルト飲料は、牛乳パックと同じような Lパックに入ったものがあります。
毎朝牛乳を飲みますが、平日の朝マグ一杯くらいではなかなかなくなりません。自分が飲んでお腹をこわすかどうかの話なので、様子を見ながら結構長期にわたって飲みます。自分で人体実験をしているようなものです。
何を言いたいか？・・・「開封したらできるだけ早く３～４日くらいをめどにお召し上がりください」と、お問い合わせにはお答えします。
「特殊なパッケージですので開封しなければ常温保管で大丈夫ですが、いったん空気に触れると雑菌が入りやすくなりますので、色が変わって塊になったり、開封前でもパックが膨れていたら召し上がらないでください」とお伝えします。
ただ、お客様がため息まじりに「高かったのに．．．」「年寄りが（おいくつか分かりません）１回に飲む量なんて限られてるのに、飲みきれへんわ．．．」とおっしゃる気持ちはよく分かります。
そんなわけで、オンラインのお問い合わせの場合はお電話と違ってお客様の状況やお気持ちがくみとれず、こちらの意図も伝えきれない領域になるので、できるだけ直にお伝えするようにしています。
リコピンパワーだ！
連日蒸し暑い日が続きます。ほとんどの学校が夏休みに入り、通勤電車の中から学生の制服姿が激減しました。その分、部活や対外試合等で大きな荷物を抱えて集団で移動するのを目にする機会が増えてきます。
大学生は就職活動が本格的になり、暑い中会社回りをしています。
雄山でも本社や東京・名古屋支店で会社説明会を開いています。
わが食品部の営業は秋棚の商談、秋以降の商戦に向けて新商品の紹介も兼ねたバイヤー向けの内覧会への参加等、連日朝早くから遅くまで大忙しです。
季節を先取りしているのか、季節感がなくなったのか・・・？
なにはともあれ体調を崩さないように、せめてトマトの写真からでもリコピンパワー！をもらって頑張ってと祈るばかりです。
応援してます！ その４
フリーダイヤル その２
食品部関係のお問い合わせで一番多いのが、ザクロの産地です。
古くから一番いいと言われているのは ”イラン産” で、一般的に出回っているのは ”カリフォルニア産” だそうです。
”イラン” と言っても国名としてではなく地域的呼称になり、いわゆる ”ペルシャ地域” ということになるので、お問い合わせを頂いた際にはそのように説明しております。
「昔、家の庭にもあったわ」という声がきかれるほど日本でも馴染みのあるザクロです。わが祖父母の家にもありました。子供のころ食べましたが、小さくて酸っぱくて種ばかり・・・つまり美味しいという記憶はないです。
昔食べたことがあるという世代の方からは、「あんなもんからジュースなんてとれるん？」ときかれますが、種類によっては直径が 15ｃｍ～20ｃｍもあるうえ粒も大きいのです。初めて実物を見たときはびっくりしました。
数年前には韓国の女性アイドルグループをCMに起用したザクロ飲料が売れる等、多少流行はありますが一番息の長い取扱い商品です。
フリーダイヤル その１
フリーダイヤルは、食品部が対応します。通販のお客様からのご注文の確率が高いからです。
食品部の商品ご注文、お問い合わせ以外に、ホームページを見ての各種売り込み、他部門の商品についてのお問い合わせがあります。
食品部と果実原料部の商品は、区分けが難しいので迷います。
社名だけではどういった業界なのか想像もつかないような会社もあります。
いわゆる、交通整理を併せて行います。
各種売り込みの中では、TV・ラジオ・新聞・ネットでの広告を出しませんかというのも多いです。
フリーダイヤルなので、費用は弊社負担です。
「フリーダイヤルで失礼いたします」「担当部署のお電話番号を教えていただければ、改めてかけさせて頂きますが」・・・とおっしゃる方のお話は、お受けできない売り込みの電話でも丁寧にお聞きします。
TV・ラジオの番組で流しませんかという業界の方からは、あまり出てこない言葉です。なぜ・・・？？？
夏を元気に過ごそう！ レシピのご紹介 その１
朝からセミが鳴いています。会社の入口にある木はセミが生まれる木らしく、よく見るとあちこちに抜け殻がいっぱい。早起きして騒いだ後は昼寝。手の届くところに鈴なりで無防備この上ない。一応人気物件というのはあるようです。決めては不明ですが。
暑くなると、天気予報やニュースでも ”高温注意報” が出たり "冷房を上手に使って熱中症対策を” などと言っています。それぞれに夏を元気に過ごす工夫をされていると思いますが、今回はお客様やスタッフから聞き出した ”ダジャンプルーンの実" を使ったレシピをご紹介。
１．実をヨーグルトにつけて一緒に食べる
スーパー等での試食販売でよく実演するそうです
２．ダジャンプルーンの実120g（雄山のは1袋 12個くらい）を穀物酢、ミツカン酢、米酢等でひたひたになるくらいつける
やわらかくなったら実は食べ、酢は薄めて飲むそうです。
お酒を召し上がる方は、実をブランデーにつけるとラムレーズンみたいになるので、アイスクリームに添えて食べるとサイコーだそうです。
他にもいろいろご紹介していきたいです。
みためが大事！ その5
関東・東海・近畿等で "梅雨明けしたとみられる” そうです。明けたんじゃないの？・・・と思うと関東で雹が降ったり梅雨前線が居座ったりで、宣言まで踏み切れなかったのかも知れません。
本格的に夏！・・・と同時にショーウィンドーに秋物が並びます。セールの文字の横に ”対象外” と書かれた札をつけて。いつから、こんなに季節を先取りするようになったんだろう・・・と思うのですが、他人事ではありません。間もなくやってくるのです ”解体セール”。
昔は百貨店で商品を買い上げられ、御中元・御歳暮として捌き切れなかったものを、ギフト箱を解体、販売していた名残とか。
時代は変わり、現在は御中元・御歳暮と言ってもメーカーが直送したり在庫管理を行うようになり ”解体” するモトはない。”解体セール” という名のセール・催事用に通常商品を発送する・・・というのがなれの果てです。
まわりくどいなあ・・・。それでも ”セール” の文字はやっぱり魅力？
