食品

また台風??

超大型台風21号が22日から23日明け方にかけて近畿地方を通過しました。本州上陸では28日という記録があるそうですが史上3番目に遅い上陸とか。今回日本のチームとして初めて台風の目の撮影に成功したそうです。 22日は和歌山や奈良で朝からJRを運休する等、…

台風接近中

大型で強い台風21号が週末から週明けにかけて本州を直撃しそうです。8月のお盆直前、9月の3連休に続き、一番来てほしくない時期を選んでいるかのようにイベントの多い週末にやってきます。 一番困るのは運送スケジュールが乱れること。そうでなくとも昨今の…

食欲の秋です その6

急に気温が下がり、いっきに秋の気配です。慌ててヒートテックを引っぱり出して二枚重ねです。雨の日が続いたので今日は束の間の洗濯日和とか。洗濯はできませんが、ベンチが乾いているのでお昼を公園で食べることにして出かけました。ついでに ”どんぐり” …

阪急うめだ本店 英国フェア 2017 その2

あっという間に1週間が過ぎ、本日、阪急うめだ本店全館あげての催事となった第50回英国フェアの最終日を迎えました。本店のレセプションエリアからすでに英国フェア一色でした。土曜日10時半に着いた時にはすでに食品売場は長蛇の列。見ているとTVで紹介され…

アヌーガ世界食品メッセ探訪?

去る10月7日から11日までドイツのケルンにおいて ”アヌーガ世界食品メッセ” という食品業界最大の見本市が開かれました。歴史は1951年に遡り、半世紀を超えて毎年この時期に開催される世界最大と言ってもよい見本市です。100か国 7,200社以上が出展、近年で…

阪急英国フェア 今年も開催します!

年に一度の ”英国フェア” が今年も博多阪急、阪急うめだ本店にて開催されます。 阪急うめだ本店で開催されるフェアの中でもっとも大きな催事で、毎年10月に開催されます。今年は第50回となる記念すべきフェアとなることから、初登場や限定品が目白押し。…

荷物はどこへ行った?!

ご注文を頂いた商品を出荷します。主に彦根工場からです。ウィスキーやワイン等の酒類は魚崎出荷となります。たまに本支店から直接お送りします。 受発注システムで管理していますので、お客様からご注文を頂いた時点で入力し運送便を指定し、発送後に送状番…

みためが大事! その7

朝のニュースで「新生 明治 ザ・チョコレート」のパッケージが斬新だと話題になっていました。パッケージを見ただけではチョコレートだとわからない・・・と。その時の回答が印象的でした。曰く、役員会で商品がはっきりわかるパッケージであるべきだと反対…

食欲の秋です 『お味噌』れしぴ?

なかなかすっきり ”秋” とは行かないようで、気が付いたらいきなり寒くなってたりして・・・というお天気です。水曜日のお昼、晴れていたので散歩に行ったのになんとなく曇ってるなぁ...と思ったら、なんとPM2.5だったそうです。ショック! 社内でお味…

フリーダイヤル その11

”En女医会” という女性医師の方々のサイトで雄山のビオラクトをレシピも含め紹介していただいてます・・・とご紹介したことがあります。あるいは人気女性グループの方が「ザクロジュースを飲んでます」という記事が雑誌に掲載されることが決まった時、写真撮…

フリーダイヤル その10

フリーダイヤルで注文をお受けする時、注文の履歴を調べる合間にどんな風に召し上がっているかお尋ねすることがあります。時には10年以上続けてご注文頂いているお客様もいらっしゃるので、何を気に入って頂いたのか興味がわきます。 意外な回答を頂いてびっ…

食欲の秋です その5

食べ物の好き嫌いが激しい子供でした。ニンジンやキュウリ等青野菜一般苦手(白菜くらい?) グリーンピースが入っていたらお皿の周囲に並べ、牛乳も給食時間にいつも居残り・・・。炭水化物があれば満足でおかずはほとんど残してました。だから背が横にしか…

フリーダイヤル その9

先日知り合いの乳アレルギーの方からの紹介で 「食物アレルギー物質27品目不使用」 のお店にジェラートを食べに行きました。いつもシャーベットしか食べられなかったその方は、クリーミーなアイスが食べられてうれしかったそうです。クリーミーなのはココナ…

フリーダイヤル その8

お菓子関係で ”何の油を使っているか知りたい” というお問い合わせをいただくことがあります。成分についてのお問い合わせについては、アレルギー体質の方、何らかの病気が原因でその食品が摂れない方、食に関するこだわりをお持ちの方(ベジタリアンの方等…

食欲の秋です その4

昨日のうっとうしい天気から一転、小春日和の一日です。本社は午後3時過ぎから30分ほど消防署の方立会の下、避難訓練及び消火訓練です。お天気で良かったですが、外に立っていると日焼けするかも知れません。 秋はおいしいものがいっぱいです。栗やカボチ…

食欲の秋です その1

この2、3日で急に蒸し暑さが減り、秋の気配が深まった気がします。関東方面は今年の夏は雨続きで、夏らしい夏を楽しめなかったとおっしゃる方もおられるかも。 気温と関係なく、食べ物、着るもの、飾る物は夏真っ盛りの頃から秋冬仕様に変わります。もう ”…

きびしいなぁ・・・

朝のニュースで、1968年の販売開始以来おなじみの ”カール” が、全国販売中止を決めたと報じていました。販売地域を西日本限定にすると・・・。 今の仕事についていなければ、”あぁ、昔よく食べたなぁ...” ですんだ話です。 でも食品販売に少しは関わって…

フリーダイヤル その6

フリーダイヤルのお問い合わせは、TVや雑誌・書籍等がきっかけになることが多いようです。人気の女性アイドルが健康のためにザクロジュースを飲むようにしているとTVの番組や雑誌で紹介された・・・などというのがそれで、口コミに近いかも知れません。…

処暑です

”処暑” です。暦の上では、暑さが峠を越えて過ごしやすくなる頃と言われます。8月に入ると暑い最中と思われるのに ”立秋” となり、その後 ”処暑” 。まだまだ暑いのに・・・と現在の暦では感覚がずれてしまいます。 ”処暑” は台風の来る時期、体調を崩しやす…

フリーダイヤル その4

賞味期限について、あまり多くはないですが時々あるのが 「以前買っていた商品(飲料・食品いずれでも)が掃除をしていたら出てきたんだけど、大丈夫かしら...?」 というお問い合わせです。 飲料より食品、特にダジャンプルーンエキスの、市場に出回って…

近江味噌の悲劇(あるお店で本当にあったお話)

滋賀県の近江米(日本晴れ)を使用した近江味噌を製造・販売しています。 発酵食品が話題に上ることが多いせいか、四季を通じてスーパーに置いて頂き、ちょこちょこお客様に引き取られて行きます。とはいえ、それぞれのご家庭でのこだわりや好みもあるため、…

がんばれミント!

レジ横は一等地です。特にミントたちにとっては、場所の確保に熾烈な闘いが繰り広げられるところです。日本のミンティアはもちろん、カナダから、そして同じブランドのサイズ違いの子たち(他社の輸入品)も含め、さまざまなミントが並びます。 同じサノタク…

オリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイル”カスティロ・ディ・ランピンツェーリ”を輸入・販売しています。 シチリア西部で大切に育てられ、手摘みで収穫・非加熱でノンフィルター処理をした、酸度0.16%の香り高い高品質なオリーブオイルです。 有名なシェフに選ば…

みためが大事! その3

インドから紅茶を輸入・販売しています。イギリス植民地下にあった国内で、初めて現地インド人による茶園が設立されて以来150年にわたって大切に作られてきた手摘み紅茶です。 現地で手作りした木箱に入ってやってきます。ちょっと形がいびつだったり、すき…

どこへ行く? その1

果実原料部と食品部は似た商品を取り扱います。 例えば果実原料部が輸入したアガベシロップ(りゅうぜつらんエキス)を加工し、ビンに入れてスーパー等で売れるようにしたものを食品部が売ります。 行先はお菓子のメーカー、レストラン、パン屋さん等が多い…