元気に新年を迎えられますように！
本日、雄山株式会社は仕事納めです。
週の始めはクリスマスだったはずなのに、今年はいつもほど街中でクリスマスソングをきかなかった気がします。なんとなくバタバタ目の前のことに追われているうちに、本社のロビーのクリスマスツリーが昨日お正月仕様に変わりました。はやっ！？
クリスマスから新年の飾りつけの変わり方が、劇的ですよね。一夜のうちに様変わり。はぁ～って感じです。
接客業のみなさまには申し訳ないですが、明日から1月5日までお休みをいただきます。
毎日のように暖かかったり寒かったり、寒暖の差が厳しい日が続きます。
今年も、ありがとうございました。
みなさま、どうぞ体調に気をつけて年末年始お過ごしください。
来年も、元気によろしくお願い申し上げます。
皆様にとってよい年になりますように。
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もうすぐ12月です
今週に入って、急に冷え込むようになりました。
朝家を出る間際に、あわてて厚手のコートに着替えました。
いよいよ冬本番。
急に木々が色づいて、庭の紅葉も見頃です。もっとも落ち葉の掃除が大変ですが。
毎年恒例のルミナエリエの準備も、いよいよ12月6日からということで最終段階のようです。
本社エントランスが衣替えして、今日からクリスマスツリーになりました。
気温の変化が激しいので、体調を崩さないように、あったかくしてお過ごしください。
・・・ｵｰﾅﾒﾝﾄ部のﾌﾞｰｹです。こんなｱﾚﾝｼﾞも素敵ですね。
いきなり冬本番です！
神戸は、一番の冷え込んだ朝を迎えました。昼間はそこそこの気温まで上がっていたのが、今日は最高気温も低めだそうです。お昼を会社の庭でいただくのですが、日差しが暖かそうだと部屋にいるまま上着も着ずにベンチに座り、あまりの風の冷たさにそそくさと入ってしまう日も増えてきました。今日は風がなかったので、空が高くてきれいだなぁ・・・なんて、庭にお住いの鳩ご夫婦がエサをついばむのを見ながらのんびり過ごしました。雄山神社の前の陽だまりで昼寝をするのが日課のご夫婦です。
雪深い山陰地方で育ったのでキリッとした朝も嫌いではないです。会社で開始時間5分前の、よく朝礼にあてられる時間に ”洗心” というのをします。自分の席で座っているので座禅までは行きませんが、朝起きてから通勤まで雑念いっぱいの心を落ち着ける時間になるので、けっこう本気でやります。海外のニュースでも、わざわざ和室の小部屋を作ったりする企業が増えてきたと聞きますが、深い呼吸を意識したりとヨガみたいな感じで過ごします。
11月17日は神戸マラソンがあります。神戸市役所前スタートで、ポートアイランドがゴールとなります。神戸大橋を渡る時に風があると寒いだろうなぁ・・・と思うのですが、昔から走るのが苦手なので、友人たちが遠征してまでマラソンに参加する気持ちがなかなか理解できません（笑）。今日から受付開始のはずなので、帰りのポートライナーでは記念品なども入った袋を持ったランナーたちに会えるはず。とにかく当日いいお天気になってほしいものです。
明日から2日間東京でｳｲｽｷｰﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙだそうです
日々のあれこれ
11月に入り1週間が過ぎました。今日は「立冬」ですが、北海道ではすでに雪。関西地方も朝晩と昼間の寒暖差が激しく、体調を崩しやすい日が続きます。会社のあるポートアイランドの街路樹がすこし色づき始めました。
10月は天皇皇后両陛下の即位の儀があり、その関連行事のニュースも多くありました。新しい天皇が即位された年の11月「大嘗祭」という行事が行われます。その年に採れた新米等を神々に供えて五穀豊穣を願う「新嘗祭」が、即位された年だけ「大嘗祭」となるそうです。お米はもちろん、海の幸山の幸もお供えします。そのひとつに ”明石の鯛” が、大正・昭和・平成に続き選ばれたそうです。たまたま10月末に漁に出て獲れた鳴門鯛を干物にして献上するにあたっての作業を地元のニュースで目にしました。いかに泳いでいるような姿に見せるか。ピンで留めたり洗濯バサミではさんでみたり・・・20匹のうち選りすぐりの5匹が晴れの舞台に登場するそうです。いよいよ来週です。
食品部関係のニュースでは、新聞に欧州産のビルベリーが何年か続いて不作で、ますます手に入りにくくなっているとありました。カリフォルニアのプルーンも、雄山こだわりのオーガニックは手間がかかるという理由で生産数が減り、普通のプルーンでも手に入りにくいのに、ますます市場から姿を消しているそうです。
プルーンの実は何年かに一度の輸入のため、今年リニューアルとなります。袋のデザインや食感の調整など最終段階に入りました。12月中旬にはリニューアル商品をお届けできる予定です。毎日召し上がってくださるお客様が多いので、できるだけ価格は抑えたいし、食感にもこだわりたい。いろいろと試行錯誤の日々です。
オリーブオイルも人気商品です。こちらは原産地とのタイミングが難しく、すでに1年近くお待たせしてしまっています。香りが良くて口当たりも上品なので、少しお高めですが一度召し上がった方を虜にする商品。社内でも人気です。
商品展開に苦労することの多い食品部ですが、すこし明るいニュースが続きます。
あとすこしお時間ください・・・
いろんな競技大会があります
今年は気温の高い日が続き、服装に迷う日々です。朝晩は冷え込むので上着が必要ですが、日中、日の当たるところは汗ばむくらいの陽気です。体調管理の難しい気候が続きます。関西では、秋に黄砂？！ やけに山の方が霞んでるとおもいました・・・。
例年であれば花火大会が終わればカボチャが飾られ、ハロウィーン気分になります。そして10月末にパーティー気分の仮装した人々を見かけ、11月になるとクリスマスツリーが並びます。ところが、今年は9月からすでにカボチャとクリスマスツリーが並んでました。ホント、季節感がますますなくなります。
そんな10月27日。徳島で「全国バーテンダー技能競技大会」というのが開催されました。雄山は賛助会員ということもあり、レイクスのウィスキーをブースに出店させていただいたそうです。わが国で最も権威あるバーテンダーの技能競技大会で、優勝者には厚生労働大臣賞、開催地知事賞・市長賞の授与、世界大会出場権の獲得等、最高の栄誉が与えられるそうです。今回で第46回とか。立派な歴史ある競技大会です。現在の飲料がいかに成立したか、文化的背景を系統的に学び、技術研究会は、調酒技術の背景となる科学性を学び・・・と大変な感性と忍耐力が必要そうな内容です。
ずいぶん前に、テレビで、世界大会出場に向けて練習されている様子がドキュメンタリー形式で紹介されたのを見たことがあります。洗練されたスマートな動きに目を奪われました。たかがお酒・・・ではなく、心地よく楽しんでいただくにはどうすればよいかということも含めての勉強だそうです。
なにごとも極めるということは日々の自己研さんが必要ということですね。
ﾋﾟｰﾀｰﾗﾋﾞｯﾄの故郷です
勉強になります！
ラグビーワールドカップ、すごく盛り上がりましたね～！？ テレビで見て、初めてルールが分かったという方も多いと思います。台風の影響で試合が開催できなかったところもあったり、いろいろと大変ではありましたが、いっぱい元気をいただきました。
そして22日は天皇皇后両陛下が即位を国内外に宣明する日でした。なんと180か国から出席されたそうです。空港では専用機を見る人が列をなしているとか。興味深いと感じたのは、即位の礼という式典は古くから引き継がれているものですが、その式典に使われるものや文化、技術は常に最先端のものだと紹介されたところです。たしかに、両陛下の衣装の色にしても決まった色ではありますが、その色を出すための材料や技術は時代によって異なります。つまりは古くて新しい・・・まるっきり京都だなぁと感じました。古いものを残しながら、常に革新的な技術や芸術も追求しているってことですね。
雄山も創立55年を迎えようとしております。ザクロジュースやプルグルト、ブルーベリージュース、ダジャンプルーンの実やエキス・・・創業以来ずっと大切に育ててきた商品です。このたび、瓶入り飲料やダジャンプルーンの実の袋のデザインを変えることになりました。変えるのもなかなか難しいです。プルーンの実の袋は赤なので、それを目当てに探してくださるお客様が多いところに青い袋になったらどうかとか、お店の棚に並んだ時にどう見えるか・・・本社の女性社員が消費者目線で意見を出し合ったりお店を回ってみたり。ものづくりって手間も時間もかかるものですが、関わっていると愛着がわいてくるからいいですね。
⇐ 衣替えします！
